春先からの異常気象続きのせいなのかどうかは不明だが、
今年は、家庭菜園の野菜等の生育にも、かなり、異変が感じられる。
夏野菜のキュウリも然り、
つい１０日程前に、初収穫したばかりだが、
４本のキュウリ、今年は、一気に、２０数本は、バットみたいになってしまい、
もはやピーク？を迎えている感じさえする。
今日も、数本採れてしまい・・、
どうする？、どうする？
年寄り二人では食べ切れず、お裾分けしても、だぶついてしまう。
そんな時は、「キューちゃん作り」し、冷凍保存、
年中、食卓に並べられるようにしているが、
今年も、「キューちゃん作り」しないと・・・。
午後になってから、やおら重い腰を上げ、開始、
二人掛かりで、なんとか、夕食時間までに、終わらせた。
やれ、やれ、
振り返り記事
６年前、２０１９年７月５日
「キュウリのキューちゃんの作り方」
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